Mama, je l' ima nešto slatko?

Dobar dan, slatki ljudi Ako nedelja nije idealan dan za pravljenje nečeg slatkog, ne znam koji je. Ja sam, doduše, ovaj brownie napravila juče za drugaričin rođendan, jer ga je slavila na plaži pa je brownie bio idealan da se isecka na manje komade i da se nosi u kutiji. Svi su odlepili za njim, ostala je samo prazna kutija.  Ovo je jedini recept koji koristim u privatne svrhe (da ne kažem, kad žderem slatko kod kuće) i nijedan drugi mu se nije primakao po teksturi. Brownie može da bude više ili manje pečen, zavisi kakvu teksturu vi volite, ja volim kad je manje pečen jer nije suv i lepo se lepi po ustima, pa je nemoguće da ne uzmete još jedno parče.  Ovaj brownie ima i crnu seckanu čokoladu u sebi, ako je koristite, gledajte da kupite neku kvalitetnu ( coverture chocolate ). Mnogo znači za ukus i kvalitet kolača.  Pripremite sve sastojke, vatrostalnu činiju u koju ste stavili papir za pečenje (recimo 20x20), zagrejte rernu na 175 stepeni. SASTOJCI: 215 gr otopljenog putera 170 gr žuto

Dobar dan, slatki ljudi,  danas je na meniju jednostavni kuki za naše drugare vegane, a napisaću vam i nevegansku varijaciju, s tim što ni jedna ni druga nemaju jaja. Za koju god opciju da se opredelite, cookie je divan, sam ili uz kafu, ili jedan pre ručka, tek da malo pokvarite ručak.  Veganska od neveganske varijante se razlikuje samo po tome da li koristite puter (ako niste vegan) ili ulje (ako ste vegan). Ulje može biti obično biljno ili kokosovo ulje, ako naginjete na zdravu stranu.  Ono što se meni specijalno sviđa kod ovog kukija je  zemljana  nota koja dolazi od tahinija (poznatiji kao puter od susama), međutim njega možete zameniti kikiriki puterom, ako želite. Eksperimentišite, zato smo i ovde.  SASTOJCI: 100 ml kokosovog ili biljnog ulja (ako je kokosovo, onda treba da je otopljeno), ili 100 gr neslanog putera (otopljen) 110 gr tahinija 65 ml vode 200 gr braon šećera (ja sam koristila kombinaciju svetlo braon i tamno braon šećera) 6 gr soli 2 gr sode bikarbone 5 gr praška z

Dobar dan, slatki ljudi  Ovaj blog ću otvoriti bez presecanja vrpce, uz lagan i jednostavan recept Dalgona kafe .  Ne znam zašto se tako zove i ko joj je dao to čudno ime, ali ono u mom slobodnom prevodu znači: Ledeno mleko sa penom od kafe. Zvuči mnogo lepše, zar ne.  Stižu nam topli dani i ova kafa je idealna za rashlađivanje posle ručka, posle raznoraznih aktivnosti koje ovih dana svi specijalno volimo; kao doručak, za ljubitelje intenzivnog i slatkog ukusa kafe umesto omleta, kad god poželite, s kim god poželite. Sa vama delim recept koji je za dve osobe, ako vas ima više, udvostručite, utrostručite, ako vas nema uopšte, smanjite za pola: Sastojci 10 gr instant kafe 30 gr šećera 20 ml vrele vode Led Mleko Kakao, može i ne mora, znači može Postupak Kafu, šećer i vodu umutite stajaćim ili ručnim mikserom dok ne postane penasto.  2. Čašu do pola napunite ledom, sipajte mleko, preko svega dodajte penu od kafe, pa pospite kakao